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上海新虹桥凯悦嘉..

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厨师

面议
上海新虹桥凯悦嘉轩及凯悦嘉寓酒店
青浦区
  • 国际五星级酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2019-08-24

  一年以上工作经验  其他学历   招1人  性别:男
  普通话 熟练   年龄:20-35

职位信息


 • 严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。
Prepares menu items in strict accordance with set recipes.
• 遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。
Adheres to all Hyatt Hotels hygiene standards and local hygiene laws.
• 每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。
Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits on daily basis.
• 必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。
Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood if necessary.
• 将食物浸入面包屑、面粉和奶油面糊。
Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them.
• 搅拌和过滤?#20048;?#21644;调味料。
Stirs and strains soups and sauces.
• 称量指定配料。
Weighs and measures designated ingredients.
• 将锅、水壶和装食物的?#20449;?#25644;运至指定工作间、炉灶和冷库间。
Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator.
• 在指定区域保存食物。
Stores foods in designated areas.
• 清洗工作区、设备和器具,清除垃圾。
Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage.
• ?#22336;?#29289;料、器具和可移动的设备。
Distributes supplies, utensils, and portable equipment.
• 切各种熟肉。
Carves various cooked meats.
• 协助各项质量控制。
Assists in quality control of items.
• 准备早餐自助台的摆设。
Sets up buffet presentations.
• 上菜和点餐。
Serves tables and takes orders
• 熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。
Be Familiar with all coffee, tea, beer, wine and distilled spirits knowledge and be capable to provide excellent beverage service to gues


 
 
 



联系方式


电 话:021-59781234-5211
联 系 人:人力资源部
电子邮箱:[email protected]
地 址:上海市青浦区沪青平公路2799弄
?#25910;?#32534;码:201703



公司信息


作为上海市第二家凯悦嘉轩及凯悦嘉寓的双品牌酒店,上海新虹桥凯悦嘉轩及凯悦嘉寓酒店旨在打造一个独特的双品牌体验,为所有商务及休闲客人提供满足其需求的多项服务,如:提供免费的热火早餐,选择丰富的零点午餐和晚餐,另外,酒店还设有游泳池和24小时开放的健身中心,以及各?#20013;?#27714;的宴会场地。

酒店位于上海市青浦区沪青平公路2799弄,步行5分钟可至青?#32844;?#29305;莱斯、米格天地等购物中心,酒店南靠佘山国家旅游度假区,西临淀山湖、朱家角、周庄等著名江南水乡风景区,距市中心人民广26公里,车程仅30-40分?#21360;?#37202;店地处沪渝高速、沈海高速、京沪高速和沪昆高速路网中央,距虹桥机场25分钟车程,国?#19968;?#23637;中心10分钟即可到达,交通方便,地理位置优?#20581;?
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