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上海静安香格里拉..

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Calypso Restaurant Italian Sous Chef 地中海餐厅厨房意大利副厨师长

面议
上海静安香格里拉大酒店
静安区
  • 国际五星级酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2019-07-24

  不限工作经验  不限学历   招1人  性别:不限
  英语 良好   年龄:不限

职位信息


 

Jing An Shangri-La, West Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.

上海静安香格里拉大酒店坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线或7号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。

We are currently looking for a Service Manager - Italian Sous Chef to join our Food&Beverage Kitchen team.

As a Service Manager - Italian Sous Chef , we rely on you to:
•Support daily menu planning and design
•Ensure a high quality of food & beverage is provided at all times
•Assist in supervising the daily operation of the kitchen
•Maximise profitability for the outlet
•Support the Chef on daily operation

We are looking foe someone who:
•Has a passion for Food & Beverage
•Enjoys interacting with people
•Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment
•A self-starter and a teamplayer
•Committed to serving food of the highest quality
•Enjoys being creative with an eye for detail
•Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends
•Enjoys being challenged
•Willing to work shifts

 

工作概述:


•支持日常菜单规划和设计
•确保始终提供高质量的食品和饮料
•协助监督厨房的日常操作
•最大限度地提高门店的盈利能力
•协助厨师日常操作

 

岗位要求:


•热爱食物
•?#19981;?#19982;人互动
•必须有在豪华餐厅或5星酒店环境中工作的经验
•一个主动学习者和一个团队合作者
•致力于提供最高质量的食物
•?#19981;?#26377;创意,注重细节
•表现出好奇心,花时间学习和理解新的烹饪趋势
•乐于接受挑战
•愿意?#32844;?#24037;作

If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!



联系方式


电 话:021 - 22036211
传 真:021 - 22038821
联 系 人:程女士
电子邮箱:[email protected]
公司网址:http://www.shangri-la.com/jingan
地 址:延安中路1218号。 简历勿以附件形式发送。
?#25910;?#32534;码:200040



公司信息


酒店全年固定招聘日?#22909;?#21608;三9:00 - 16:00(法定假日除外)

继浦东香格里拉大酒店和浦东嘉里大酒店之后,上海静安香格里拉大酒店作为香格里拉酒店集?#29260;?#19979;的第三家豪华酒店进驻上海。于2013年6月开业的该酒店由纽约建筑公司Kohn Pederson Fox Associates主持设计, 坐落在万商云集的南京西路商圈中的静安嘉里中心,一个融办公、购物、娱乐、餐饮以及会议于一体的上海的新地标。静安香格里拉大酒店毗邻上海展览中心,距离静安寺和驰名于世的南京路奢侈品购物街仅举?#34903;?#36965;。

酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线或7号线到静安寺站下8号出口,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。酒店距浦东国际机场45分钟车程,距虹桥机场经由近连的延安路高架仅20分钟车程即可抵达。

客房及套房
新酒店占据了59共层的静安嘉里中心主楼的顶部28层,其楼?#36335;?#24067;有餐厅、办公楼和商铺。酒店的内部装潢由美国亚特兰大Hirsch Bedner Associates公司设计,风格优雅而具现代感。508间轩敞客房,面积从43至62平方米不等;44间套房更提供了介于93至311平方米的宽敞空间。位于酒店56层的豪华阁贵宾廊为入住尊荣客房的宾客提供快捷登记入住/退房、免费自助早餐以及各式鸡尾酒等特色服务。

餐饮美食
酒店提供诸多餐饮选择,涵括中西名菜。四间风格各异的餐厅及酒吧包括大堂酒廊;占地两层、由日本东京Super Potato公司设计的全日西餐厅;位于三楼、出自香港AFSO公司名设计师傅厚民之手的中餐厅;以及位于四楼、由纽约AV/ROKO公司设计的Cutting Room, Chop House & Bar餐厅。

健康与休闲
酒店为热?#36234;?#36523;的宾客提供了完备的健身设施,包括新式有氧运动和健身塑形器材,25米长的穹顶室内恒温游?#22659;兀?#20197;及提供现代养生理念的水疗中心。

宴会及会议
酒店的宴会及会议场地整体面积多达3,802平方米,包括一个规模属浦西之最的1,739平方米的大宴会厅,其前厅面积达1,039平方米;辅以一个540 平方米的宴会厅、一个335平方米的休闲厅,以及总面积为1,119平方米的十间多功能厅。

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